Les services rendus par les sols à l'humanité

Les sols sont le support de production de plus de 90 % de l’alimentation humaine. Ils jouent également un rôle crucial dans le cycle de l’eau et des éléments, la biodiversité, les infrastructures, les paysages, etc. Le sol est un objet très familier sur lequel on marche quotidiennement, qu’on cultive, qu’on traite sans grande considération, mais encore mal connu, se renouvelant très lentement et présentant des propriétés physico-chimiques et biologiques remarquables.

Dans le cadre des Jeudis de l'Espace des sciences
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