Agroalimentaire : un baromètre mesure la place de l’innovation

Comment les industries agroalimentaires perçoivent-elles l’innovation ? Quelle place lui laissent-elles dans leur stratégie ? Ces questions ont été posées par le pôle Valorial avec le cabinet d’audit KPMG à soixante entreprises du grand Ouest. Les réponses et leur analyse sont retranscrites dans un document accessible en ligne.